Manzanilla

(Matricaria recutita)
manzanilla





La manzanilla de Castilla, dulce o cimarrona (Matricaria recutita o M. chamomilla) es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas. Nativa deEuropa y las regiones templadas de Asia, se ha naturalizado en algunas regiones deAmérica y Australia.


Características 

La manzanilla alemana es una planta herbácea, de tallo cilíndrico, erguido, ramoso, de hasta 50 cm de altura. Presenta hojas alternas, bipinnatisectas, con los folíolos. En posición terminal presenta en verano una inflorescencia en forma de capítulopaniculado. Las flores radiales son unos 20cm, con la lígula blanca, mientras que los del disco son numerosos, hermafroditas; el receptáculo es hueco y carece de escamas, lo que permite distinguirla fácilmente de la manzanilla bastarda, Anthemis arvensis (L.) Pall. ex M.Bieb. . Las flores son un poco amargas y fragantes.


Hábitat y distribución 

Es nativa de la región de los Balcanes, desde donde se difundió hacia Europa. Está naturalizada en varias regiones del Nuevo Mundo. Y se cultiva para su uso industrial. Crece con facilidad en suelo bien drenado, con bastante sol; resiste las heladas, la escasez de nutrientes y la acidez del suelo.

Uso 

El tallo tierno y las sumidades floridas se usan secos o frescos en infusión, aromática y ligeramente amarga. Se la confunde muchas veces con la manzanilla común,Chamaemelum nobile, y no es claro a cual se refieren los autores al mencionar sus propiedades medicinales, pero se la considera digestiva, carminativa,sedante, tónica, vasodilatadora y antiespasmódica.¹ El aceite esencialse emplea en aromaterapia, y la infusión de las flores se aplica al cabello para incrementar su color dorado, en especial en niños.


Composición 

El aceite esencial supone entre un 0,4 y un 1,0% de la planta fresca; contiene sesquiterpenoides (1-alfa-bisabolol y derivados: bisabolóxidos A, B y C, bisabonolóxido A), antecotulide, camazuleno, lactonas sesquiterpénicas, carburos terpénicos (cadineno, cis-espiro-éter y trans-espiro-éter, farneseno), flavonoides (apigenina, luteolina, quercetina y patuletina), cumarinas (dioxicumarina, herniarina, umbeliferona),resinas (triacontano, fitosterina), ácido valeriánico y fenoles.

Se emplea medicinalmente como antiinflamatoria, antiespasmódica y ansiolítica, sin relajación muscular.

Puede provocar dermatitis de contacto en personas sensibles, y se han informado casos de anafilaxis entre alérgicos.

Taxonomía

Matricaria recutita fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 891. 1753.²

Sinonimia

• Camomilla deflexa Gilib.
• Chamaemelum suaveolens E.H.L.Krause
• Chamaemelum vulgare Bubani
• Chamomilla chamomilla (L.) Rydb.
• Chamomilla courrantiana (DC.)
• Chamomilla officinalis K.Koch
• Chamomilla patens Gilib.
• Chamomilla recutita (L.) Rauschert
• Chamomilla recutita subsp. bayeri
• Chamomilla vulgaris Gray
• Chrysanthemum chamomilla (L.) Bernh.
• Chrysanthemum suaveolens (L.) Cav.
• Courrantia chamomilloides Sch.Bip.
• Matricaria bayeri Kanitz
• Matricaria capitellata Batt. & Pit.
• Matricaria courrantiana DC.
• Matricaria exigua Tuntas
• Matricaria kochiana Sch.Bip.
• Matricaria pusilla Willd.
• Matricaria salina (Schur) Schur
• Matricaria suaveolens L.³
• Matricaria chamomilla L.⁴

Nombre común 

Castellano: amargaza, bastardilla, bonina, camamila, camamila del comercio, camamilda, camamilla, camamirla, camomila, camomilla, chamomilla, corona de rey, magarsa, magarza, magarza común, magarza montesina, magarzuela, manzanilla, manzanilla alemana, manzanilla basta, manzanilla bastarda, manzanilla blanca, manzanilla buena, manzanilla común, manzanilla de Alemania, manzanilla de Aragón, manzanilla de Urgel, manzanilla de los corrales, manzanilla del huerto, manzanilla dulce, manzanilla fina, manzanilla hedionda, manzanilla loca, manzanilla olorosa, manzanilla ordinaria, manzanilla real, manzanilla silvestre, manzanilla vulgar, manzanillón, matricaria hedionda, matricaria loca, ojo de buey, ojo de vaca.⁵

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